目前大家应该是对白胡椒和黑胡椒的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于白胡椒和黑胡椒的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

颜色不同

白胡椒是胡椒树的成熟的果实，白胡椒虽然名字是说白胡椒，其实，白胡椒的颜色多为黄灰色；黑胡椒是胡椒树未成熟的果实，黑胡椒的颜色多为黑褐色。

应用方向不同

白胡椒药食同源，在中医临床上，用于治疗和调理的一般是使用的白胡椒；黑胡椒常用于烹饪食物，比如：黑椒牛肉等。

味道不同

白胡椒是已经成熟的胡椒果实，不是太辛辣；黑胡椒是在未成熟的时候采摘下来的胡椒果实，在味道上黑胡椒的辣味会比较浓郁，常用来增味。

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