绿豆汤是我们夏天最喜欢的食物。这是中国传统的消暑食品。喝一碗沙质绿豆汤，特别提神。你知道绿豆汤的具体功效和作用吗？下面是对夏天喝绿豆汤好处的新认识。

【绿豆汤的功效与作用】

预防中暑

夏季天气炎热，热气一旦侵蚀人体，容易引发上火、中暑等问题。如果保持平时喝绿豆汤的习惯，完全不用担心中暑。此外，绿豆汤还可以搭配其他食材或中草药，防暑效果会更好，比如用金银花水煎服。

抗炎和杀菌作用

绿豆汤还有消炎杀菌的作用。没想到，中医认为，绿豆汤是一种清热解毒的药物。此外，绿豆汤还具有一定的促进吞噬作用等药理作用，因为绿豆汤富含的香豆素、生物碱、植物甾醇等活性物质对人体生理代谢活动有重要的促进作用。

解毒

毋庸置疑，绿豆汤具有很强的排毒功效，尤其是绿豆皮，其排毒功效在于身体。所以，要达到解暑解毒的共同效果，最简单的方法就是将绿豆清洗干净，然后用武火煮沸。煮好之后喝他们的汤，不吃绿豆，清热解毒的功效很厉害。

降低血压

绿豆汤对高血压患者非常友好，因为绿豆本身有一定的降血压作用，非常适合高血压患者长期食用。绿豆汤性寒，能入心肺经，还能帮助降低人体血液中的胆固醇含量，预防各种心血管疾病的发生。

此外，绿豆汤有很好的外用效果，如烧伤、疖子等，可以用绿豆汤外敷辅助治疗。

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