目前大家应该是对竹笋中间有黑点可以吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于竹笋中间有黑点可以吃吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

一般情况下，少许黑点并不影响食用，但如果过多，尽量不要食用。黑点的形成是由于竹笋植株体内寄生的黑粉菌刺激，而此黑点也是黑粉菌所致，所以少许黑点并无大碍。但当竹笋过分成熟变为“灰茭”时则不能食用。这时，黑粉菌丝体就会形成黑褐色的厚膜孢子，竹笋的组织充满黑色斑点，甚至会全部变成黑色粉末状，致使品质恶劣。

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