目前大家应该是对煮汤圆冷水下锅还是热水下锅比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于煮汤圆冷水下锅还是热水下锅方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

热水下锅。

如果汤圆是冷水下锅的话，不仅煮的时间较长，而且还易粘锅，露馅，最佳的方式是将先将水放入到锅中，大火煮3-5分钟左右，看到锅底有小泡泡冒出，水快开后放入汤圆煮，这样煮出来的汤圆，不仅外形完整美观，而且不易粘锅、露馅，耗时也较短。

因为温水下锅时，水温不高不低，汤圆放入到锅中后，表面的淀粉就会凝结，而等水温慢慢的升高时，汤圆里面的淀粉也会慢慢的变软，从而使汤圆不粘锅不露馅。

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