目前大家应该是对山药绿了还能吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于山药绿了还能吃吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

看情况。

山药是薯蓣科薯蓣属植物的成熟根茎，味甘性温，入肺、脾、肾，其中含有大量的维生素、纤维素、淀粉、蛋白质以及多种矿物质，适量吃具有一定健脾、补肾等作用。

山药绿了能不能吃，主要看是什么原因导致的发绿，如果是山药发育导致的变绿，那么是可以正常食用的，不会对人体健康造成威胁，只是这样的山药营养价值会降低。

但要是山药发绿是因为变质腐烂滋生了细菌以及微生物导致的，那么这样的山药食用后会加重人体肠胃负担，是不可以再吃的。

版权说明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：