原料预备：肋排2斤，奥尔良调料1包，油适量，盐少许，生抽适量，葱适量，姜适量。

把肋排洗净斩段，冷水入锅，飞水去腥。

捞出洗净，沥干水分。热油，放入排骨煎制。煎至稍稍焦黄即可。

奥尔良调料加水搅拌均匀备用，把煎好的排骨，放入高压锅。

锅留底油，放入葱姜炒香，加适量生抽，放入备用的奥尔良调料。

加适量水烧开，然后将其倒入高压锅，烧开后，加盐调味，烧制20分钟即成。

泄压后出锅装盘，即可上桌。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于如何自制奥尔良排骨的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

版权说明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：