目前大家应该是对腊肠起霉了还能要吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于腊肠起霉了还能要吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

视情况而定：

能要的情况

如果腊肠起霉的情况不是特别的严重的话，那可以将用热水清洗掉表面的霉菌，然后再在表面涂上较高浓度的白酒，这样可以起到抑菌的作用，在食用腊肠之前再蒸制一遍消毒即可。

不能要的情况

但如果腊肠表面起霉严重，或者起霉很长时间了的话，建议还是不要继续食用了，因为此时的腊肠会含有较多的黄曲霉素，而黄曲霉素会危害人体健康。

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