须要切掉发霉的部位看看，如果里面的肉是好的，色彩正，味道正，就是很正常的霉，切掉发霉部位就可以了。剩余的最好放在通风干燥的处所，切口最好抹上油掩护。如果味道和色彩都不正常了，就不可以吃了。

将发霉的部位切去，用温水将腊肉洗净，再用白酒洗一次，然后用微波炉烘烤或直接用微火烘干以后就可以吃了。或者你还想保留的话，可以用清洁纸包好再包几层报纸放于装有木炭或石灰的容器内保留，放在米缸保留也行。待气象有太阳的时候常拿出来翻晒一下，就能保留很久了。

直接用清水洗清洁，然后放在阳光下面爆晒一天时光，再往上面多放点盐之后，放在通风的处所挂起来；或者你还可以选择用淘米水清洗，那样比清水容易洗清洁上面的霉点子，暴晒一天以后就可以吃了。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于腊肉表面发霉能吃吗的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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