原料预备：鸡腿1个，胡萝卜半根，西兰花一小块，姜片少许，食盐1勺，生抽1勺，料酒1勺，蚝油2勺,酱油（酱汁）2勺,料酒（酱汁）1勺,蜂蜜（酱汁）40克,水小半碗。

鸡腿清洗清洁，用剪刀在靠近鸡脚的一端把筋剪断，然后沿着鸡腿骨的方向持续用剪刀沿着鸡骨剪开肉。鸡腿肉铺在案板上，用刀背敲打几分钟，放入盆中。

在鸡腿肉上参加1勺食盐（2克），一勺料酒，一勺生抽，少许姜片，腌制至少20分钟。

把胡萝卜切片，厚约0.5厘米，然后用刀在胡萝卜片上切花，西蓝花用刀切小块备用，胡萝卜，西蓝花，焯水，2分钟，不要煮的太烂。

调制料汁，蚝油2勺，酱油2勺，料酒1勺，蜂蜜40克，水：小半碗水。

锅中少许底油，下鸡腿肉小火煎，煎到两面金黄色，下入调制好的料汁，小火熬煮，大火收汁。

碗中装入煮好的米饭，放上切好的鸡腿肉，胡萝卜，西蓝花装潢。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于如何在家制作简易照烧鸡腿的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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