用料：肥肉片，猪肉片，土豆，盐，蚝油，糖。

肥肉榨油，刚开端的时候为了逼油可以等肥肉干身时加点其他的油帮助，等猪油炸到出了一半时把瘦肉加进去一起炸。

肥肉炸干后加点盐在油里，用小碗盛起过剩的留一点点炒土豆片。

把土豆片放进锅里，加点水和调料，和油渣一起焖炒至熟，上碟。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于油渣土豆片做法步骤的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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