材质：大米150克、火腿50克、姜丝15克、皮蛋2个、小香葱2根、胡椒粉、食用油1茶匙、盐适量。

清水中加少许盐和食用油，将米洗净后浸泡30分钟。

将火腿切成小丁。

皮蛋切成丁。

锅中水开后放入泡好的大米，大火煮开，加盖转小火坚持粥微开熬制40分钟左右，时常搅动避免粥沾锅。放入火腿丁。

放入切成小块的皮蛋、胡椒粉，再熬制10分钟，加盐调味即可。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于皮蛋火腿粥做法步骤的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

版权说明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：