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搭配其他药材食用可用于治疗寒咳。

从中医上来看，治疗寒咳需要服用性热的药材，才有去除体内寒气的作用，方能达到治疗的目的，而枇杷叶味苦，归肺、胃经，食用虽有清肺祛痰、和胃降逆的功效，但其性微寒，单独食用不可用于治疗寒咳，否则会加重体内寒气，反而不利于患者病情康复。但中医上讲究药物的配伍，也就是说配伍风寒的药物可用来治疗风寒咳嗽，配伍风热的药物可用来治疗风热咳嗽。

杏仁枇杷紫苏叶寒咳方

组成：甜杏仁12克，枇杷叶9克，紫苏叶9克，大蒜头(去皮)3克。

功效：祛风散寒，宣肺止咳。适用于风寒咳嗽。

制法：先将甜杏仁和大蒜共捣烂如泥，再将紫苏叶、枇杷叶放一碗半水煎至一碗，然后用煮沸的药汁冲入杏仁、蒜泥中，用筷子搅拌均匀后加盖，稍等沉淀过滤即可。

服法：每日1剂，早晚各服1次。

疗程：5日为1个疗程。

适宜治疗肺热咳嗽病症。

肺热咳嗽是因肺内郁热、肺气失宣而出现以咳嗽为主的病症，其常见病因外邪袭肺，蕴郁化热，或饮食不节，过食肥甘，蕴积化热，火热上乘等引起，主要症状表现为：咳嗽，咳黄痰，伴有口干，咽痛，便秘，尿赤，身热，舌质红、苔薄黄或黄腻等。

原料：新鲜成熟枇杷叶5-6片、适量冰糖。

做法

将枇杷叶冲洗干净，用刷子将表面的绒毛刷干净。

剪成小段，放入锅中，加适量清水，开大火煮开。

煮开后，放入冰糖，转小火熬煮10分钟左右，汤水颜色呈酒红色即可。

原料：枇杷叶5克左右、适量冰糖。

做法

将干枇杷叶洗净，放入锅中。

加适量清水熬煮，煮开后，加冰糖。

转小火，继续熬煮15分钟左右，即可关火，食用。

材料：枇杷叶15克(鲜品60克)，粳米100克，冰糖少许。

做法

先将枇杷叶用布包入煎，取浓汁去渣。

如果是用的新鲜枇杷叶，需要刷尽叶背面的绒毛，然后切细煎汁去渣。

将枇杷叶放入锅中，加入粳米。

倒入适量清水煮粥。

粥成后入冰糖少许，佐膳服用。

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