目前大家应该是对泡打粉是干嘛的比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于泡打粉是干嘛的方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

泡打粉是一种复合膨松剂，是苏打粉添加一些酸性材料，然后混合玉米粉制成的白色粉末，是一种快速发酵剂，泡打粉在接触水时，酸性和碱性粉末同时溶于水中发生反应，产生二氧化碳，在加热的过程中会释放出更多气体，从而达到膨胀松软的效果，泡打粉根据其反应的速度不同，分为慢速反应泡打粉、快速反应泡打粉以及双侧反应泡打粉。

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