水煮保留可以保留一年。详情如下：

清水煮

把切好的竹笋用清水煮沸半小时，装在保鲜袋里，放进冰箱速冻保留，也可以晒干或是晾干珍藏，食用的时候清水泡发即可。

盐水煮

把切好的竹笋用浓盐水煮沸半小时，把竹笋和盐水一起倒进一个容器里，密封口部，这样的办法可以把竹笋保留一年左右，食用的时候取出清水浸泡至没有苦涩味即可。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于竹笋怎么才能保鲜可以吃一年的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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