目前大家应该是对香肠晒干变酸了正常吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于香肠晒干变酸了正常吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

不正常。

香肠主要是由猪肉和其他调味料制作而成的，其中含有较多的营养物质，在香肠灌好后如果不及时晾晒干的话很容易发生变质，而变酸就是香肠变质的一个标志。

所以香肠在晒干后变酸是不正常的，变酸是因为香肠中的肉互相发酵产生的，此时的香肠已经滋生了较多的细菌，不能再吃了，不然会引起身体出现不适，比如恶心、呕吐、腹泻等等。

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