相信目前很多小伙伴对于黄油是什么都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与黄油是什么相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

黄油是一种很常见的食材，在做面点的时候或者是烤肉的时候，用一些黄油会让食物锦上添花，那么究竟黄油是什么呢？

1、黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。

2、黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。

3、黄油主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。公元前5世纪，匈奴人就已经因为以牧业为主，奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油，就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。

以上就是给各位带来的关于黄油是什么的全部内容了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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