目前大家应该是对柿子去涩方法,柿子为什么会涩比较感兴趣的，所以今天小编CC就来为大家整理了一些关于柿子去涩方法,柿子为什么会涩方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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可以将柿子放在盐水、高度白酒、温水中进行浸泡脱涩。

如果新鲜柿子有些涩口，可以自行进行脱涩处理，可以柿子同空气隔绝，使细胞无法进行正常呼吸，只有细胞内的呼吸作用，这样可以分解果实里的一部分糖分，产生了二氧化碳和酒精，这种化学变化，就会促使单宁质变为不溶性的物质，从而脱涩，而且吃起来口感会变得爽脆。

材料：食用盐、柿子。

将柿子表面清洗干净。

放在容器里面。

放入两大勺食用盐。

放入刚刚覆没柿子的自来水。

放在露天环境下，出太阳的时候直接暴晒。

每天进行适当的搅拌，将底下的柿子搅上来。

4-5天后柿子就会脱涩了。

取出用自来水漂洗后食用。

材料：高度白酒、柿子。

柿子清洗表面后放入高度白酒中，使其表面沾满高度白酒。

放入保鲜袋中。

扎紧口袋。

5天左右打开袋子。

取出，柿子就变得又脆又甜了。

材料：温水、柿子。

柿子清洗干净表面。

放入陶瓷坛子里面。

倒入40℃的温水。

用盖子将陶瓷坛子密封起来。

2-3天后揭开盖子，取出食用。

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