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用生姜擦头皮是有用的。

用生姜擦头皮生发，需要根据脱发类型而定，如果脱发是因为血液循环不畅造成，用生姜刺激血液循环，可以起到防脱发的效果，但如果是由于遗传，或肾虚等因素造成的脱发，用生姜就很难起到明显的效果了。

经常坚持用生姜擦头发，可以促进血液循环，减少头发脱落现象，一般坚持几个月就能见效。

胃热者。生姜性温，胃热者吃姜后，会加重原来的症状，是不宜食用的。

阴虚体质者。阴虚即燥热，表现为手脚心发热，手心出汗，口干、眼干、皮肤干等。中医认为，姜性辛温，辛味耗气伤阴，阴虚体质者吃姜，会加重阴虚症状。

内热较重者。内热较重，出现口臭、肺热燥咳等症状，是不宜在秋季再吃生姜的。

易上火人群。本身是热性体质，容易上火的人群，在秋季也是不宜食用生姜的，会加重上火症状。

过量食用生姜，其中的挥发油成分会导致口干，喉痛等症状发生。

生姜的刺激性较强，过量食用会产生大量姜辣素，姜辣素经消化道吸收，由肾脏排出，排泄的过程中容易对肾脏造成刺激。

生姜吃多了还会对视力造成不良影响。

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