食材：面粉140克、玉米面70克、鸡蛋1个、酵母3克、温水70克、泡打粉2克、白糖10克。

将鸡蛋打入盆中。

搅打均匀。

放入140克面粉。

再放入70克玉米面。

放入少量白糖，搅拌一下。

将酵母溶于温水，倒入盆中。

和成光滑面团。

取一个六寸蛋糕模具，涂一层油。

放入揉好的面团。

1放入烤箱中，底层放一小碗温水，启动发酵档。

1发酵至2倍大。

1蒸锅里放入水，水烧开后，将发酵好的发糕生坯放入，大火蒸20分钟即可，鸡蛋发糕就做好了。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于鸡蛋发糕的做法步骤的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

版权说明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：