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2021农历十二月初八，阳历2022年1月10日。

腊八节每年时间是固定的，即每年农历十二月八日，十二月为称为腊月，所以被称为“腊八节”。腊八节本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。所以腊八节又被称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等，在我国腊八节还是传统的北方节日，在这一天大家都忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。

腊八节这天会有祭祀仪式，而古代百姓一般用干物谷物来祭祀，以求丰收，这一天吃的腊八粥也是由这些干物制作而成的。

腊八这一天喝腊八粥这一习俗的来历，还和佛陀成佛的故事有关，十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在这天以吃杂拌粥作为纪念，便从此流传至今。

在腊八节这天还有腌制腊八蒜的习俗，因为此时天气寒冷，适量吃一点腊八蒜能起到祛风散寒的作用，同时还能帮助预防风寒感冒。腊八蒜具有很好的杀菌消炎作用，能起到对抗感冒、抗衰老防铅毒、强效杀菌有很好的作用。

此外腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，各家商号要在这天结算账单，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚。甚至部分地区还有谚语说“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿，欠债的还钱。”

是。

腊八节时间气温比较低，其一般处在“三九”“四九”天时段，是一年中气温最低的时候，俗话说“三九四九冰上走、五九六九沿河看柳”，可以看出此时天气之寒冷，所以在腊八节气时还需要做好防寒保暖工作。

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