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氯化钠是一种化学物质，味咸，广泛的应用于工业、食品工业、医用、农业等行业。那么氯化钠是什么呢？

1、氯化钠(Sodium chloride)，化学式NaCl，无色立方结晶或细小结晶粉末。外观是白色晶体状，其来源主要是海水，是食盐的主要成分。

2、易溶于水、甘油，微溶于乙醇（酒精）、液氨；不溶于浓盐酸。不纯的氯化钠在空气中有潮解性。

3、稳定性比较好，其水溶液呈中性，工业上一般采用电解饱和氯化钠溶液的方法来生产氢气、氯气和烧碱（氢氧化钠）及其他化工产品（一般称为氯碱工业）也可用于矿石冶炼（电解熔融的氯化钠晶体生产活泼金属钠），医疗上用来配置生理盐水，生活上可用于调味品。

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