目前大家应该是对黑枸杞泡水不变色了是不是坏了比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于黑枸杞泡水不变色了是不是坏了方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

不一定。

黑枸杞泡水后不变色不一定是坏了，还有可能是泡水温度过高，因为黑枸杞中颜色主要来自花青素，而花青素不耐高温，水温过高会将花青素破坏掉，所以泡水温度过高的话，黑枸杞可能会不出颜色。

还有可能是黑枸杞本身果实较大，果皮较厚，导致内部的花青素无法溶解出来，所以泡水的时候很难将颜色泡出来。

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