主料：荞麦20克、糯米150克、腊肠一根。

辅料：洋葱小半个、香菇两个、葱段、一根、盐、适量、糖适量、香油适量。

做法：

（1）预备好所有食材待备用。

（2）荞麦、糯米洗净后浸泡3小时，香菇浸泡1小时，待备用。

（3）洋葱、葱段、腊肠、香菇切粒待备用。

（4）糯米、荞麦分离放入锅中蒸煮15分钟。

（5）起锅热油，一次性放入所有材质（除了香葱外）

（6）往配料炒丁中放入适量的盐和糖。

（7）最后放入香葱末翻炒片刻，炒好后，用碗装起来。

（8）放入少许油下锅，用小火炒已蒸好的糯米饭和荞麦，参加少量的盐、酱油。

（9）把炒好的配料全体倒入米饭中翻炒，直到配料与糯米饭、荞麦充足混杂即可关火。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于荞麦扁团的做法步骤的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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