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立冬和冬至不是同一天。

立冬是冬天的第一个节气，在每年公历11月7－8日之间到来，立冬节气时太阳公转到了黄经225℃的位置。

冬至节气是冬天第四个节气，在每年公历12月21－23日之间到来，立冬节气时太阳公转到了黄经270℃的位置。

根据文献记载，冬至节气起源于春秋战国时期，远早于其他节气，所以，冬至是传统二十四节气中最早被制订的一个节气，冬至的确立是古人根据天象、物候、阳气状态确立的节气。

《载敬堂集》载“夏尽秋分日，春生冬至时”，冬至节，春之先声也。

在传统习俗中，有冬至节气吃羊肉等滋补食品“进补”的习惯。人们一般会在晚上吃羊肉、喝羊肉汤来暖身驱寒，以求来年有一个好兆头。

冬至吃饺子传承千年，最早关于冬至吃饺子是纪念医圣张仲景的。

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”

冬至吃狗肉的习俗从从汉代开始。人们在冬至节气时吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

冬至三候：一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。

蚯蚓结：蚯蚓在阳气时舒展，阴气时蜷缩，立冬的时候蚯蚓感阴气蜷曲，纠如绳结。

麋角解：鹿属阳，夏至节气时感阴气解角。麋属阴，立冬节气时感阳气而在冬至解角。

水泉动：水乃天一之阳所生，现在一阳初生，所以，水泉已经暗暗流动。

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