食材：咸蛋黄1个、南瓜200克、面包两片、牛奶150克、鸡蛋1个、坚果一小把、椰浆粉20克、盐适量、代糖适量。

先将南瓜去皮切块，和咸蛋黄一起蒸熟，保证南瓜足够软糯，我用的是最普通的那种南瓜，南瓜出的水不要倒掉，这水是精髓呀，超甜的，都不用加那么多糖了。

蒸好的南瓜咸蛋黄用叉子捣碎成泥，加盐，代糖加椰浆粉，拌匀，这个时候可以尝尝口味合不适合，再自行添加代糖或盐。

鸡蛋，牛奶混杂搅拌均匀，参加南瓜泥搅拌。

面包撕小块放烤盘里，倒入蛋奶南瓜煳，我这里还加了点自制蜜红豆，用勺子轻压一下冒出头的面包，让它接收蛋奶液。

在表面均匀撒上一层椰蓉，坚果和杏仁片，烤箱预热180度，烤20分钟，出炉。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于咸蛋黄南瓜坚果面包布丁的做法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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