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白露节气后天气会逐渐变凉。

白露节气是二十四节气中的表示气温变化的节气，“白露”就是气温变低后，昼夜温差导致的近地面水汽凝聚现象，再往后水汽就不会凝结成露状，而是结成白霜，是为霜降。

白露节气时气温非常舒适，通常在25°左右。

白露节气是秋天的第三个节气，到了白露节气基本上就已经进入深秋了，白露节气是全年温度比较舒适的一段时间，再往后就要开始进入冬季节气，温度会缓步的下降，因此，白露节气时很适合出去赏秋、游玩。

白露节气的时候太阳公转到了黄经165°的位置，日照开始减少、紫外线强度下降，受到冷空气影响后，晚上的温度急速下降，最高温度和最低温度之间的差距慢慢拉大，开始出现明显的昼夜温差。

白露节气后，太阳不再直射地面，冬季风取代夏季风来到我国境内，冷空气开始肆虐，暖空气退守，随着冷空气的南下，天气一天比一天冷，所以有诗云“白露秋风夜，一夜凉一夜”。说的就是白露节气后天气的变化情况。

白露茶是生长在白露期间的茶叶的总称。白露节气日照强烈，茶叶受到足够的太阳光照，有足够的光合作用，冲泡出来的茶汤自然美味，白露茶的叶子比较细小，而且叶边较为狭窄，看起来非常的服帖，虽然不能和春茶比，但是在秋茶里面也算外观较好的茶品了。

功效：白露茶中含有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、碳水化合物、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、维生素C、儿茶素、茶皂素、酶、无机盐、单宁、蛋白质等营养成分，饮用后有促进消化、消炎杀菌的功效。

白露节气时正是谷物成熟的季节，此时也是酿酒的最佳时机，如果刚好在白露节气这天去乡村，可以遇到很多人家都在酿酒，这酒就叫白露酒，采用新鲜糯米酿造而成，具有极佳的养生作用。

功效：白露酒中含有氨基酸、多肽、氨基酸、赖氨酸、麦芽糖、葡萄糖、乳酸、乙酸、蛋白质、矿物质、维生素，饮用后有活血养颜、开胃健食、滋阴补肾的功效。

白露节气是秋天中很重要的节气之一，在南方地区有白露节气吃“白”的饮食传统，人们会在白露节气的前一天，采集十样或者三样带白字的食物，将其和乌鸡或者鸭子放在一起炖煮，据说食用后可以滋补身体、延年益寿。

功效：乌鸡中含有蛋白质、烟酸、尼克酸、铁元素、钾元素、钠元素、磷元素、维生素、氨基酸、微量元素等营养成分，食用后有补血养气、补肾益精、滋阴美容的功效。

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