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因为干燥是秋天气候的一个基本特点。这时如果人体抵抗力下降，容易导致呼吸道黏膜不断受到乍冷乍热的刺激，抵抗力减弱，给病原微生物提供了可乘之机，极易使人伤风感冒，还会引起扁桃体炎、支气管炎和肺炎。患有慢性支气管炎和哮喘的病人，症状也往往加重。所以要特别关心肺，因为燥邪首先犯肺，易出现干咳无痰，儿童尤甚。故饮食以滋阴润肺为基本原则。大自然为人们准备了丰富的润燥之品―――水果，如生梨、甘蔗、荸荠、柚、枇杷等，都有很好的养阴润肺功效。也可选用百合莲子粥、银耳冰糖粥、雪梨川贝冰糖羹等，它们都具有良好的滋阴润肺、止咳化痰的作用。

中医认为，春夏养阳，秋冬养阴。养阴又称为“滋阴”或“补阴”，立秋之后可吃一些养阴的食物，例如蜂蜜可以补肺阴不足;莲子、山药、雪梨等能防止秋燥伤阴;虫草、西洋参等都是滋阴上品。

酸味食物可以收敛肺气，养护肝脏。另外，秋季容易生燥，损伤津液。饮食上可以多吃猕猴桃、山楂、柠檬等酸味的水果，这些水果可以起到滋阴润肺、生津止渴的效果。

秋凉之后，外则暑阳渐炽，内则微阴初生，昼夜温差变化大，是脾胃病高发季节，特别是有溃疡的患者，更易复发，应当调停脾胃，故患有慢性胃炎或者胃、十二指肠溃疡的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被子，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。在秋季一般应当少吃多餐，多食熟软开胃易消化之物，勿进油腻食物，不宜过食寒凉之品，或生冷、不洁瓜果，否则会引起湿毒留滞肠中，致使腹痛、泄泻，故有“秋瓜坏肚”的民谚。

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