相信目前很多小伙伴对于澄粉是什么粉都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与澄粉是什么粉相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

在日常生活中，很多人都听说过澄粉，知道其可以制成美味的食品，但要说起澄粉是什么粉，了解的人却不多，下面一起来看看。

1、澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。

2、可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。

3、澄粉能为人体补充丰富能量，而且进入人体以后可以转化成麦芽糖，能防止血糖降低，另外它还能缓解人体疲劳，能防止人体能量消耗过度。澄粉还能起到提高味增鲜的重要作用，用它制成的多种食口色泽透亮滋味诱人特别好吃。

以上就是给各位带来的关于澄粉是什么粉的全部内容了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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