相信目前很多小伙伴对于上海生煎是什么东西都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与上海生煎是什么东西相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

很多人去上海旅游都会听到别人说上海生煎，大部分外地旅客对于上海生煎都不了解，那上海生煎是什么东西？

1、上海生煎是生煎包，上海生煎就是生煎包或者是生煎馒头，是一种传统的上海小吃，一般将包子包好之后，放入油锅里煎炸，十几分钟后即可出锅。生煎包的口感很酥脆，但是里面的皮却松软无比，加上肉馅的鲜味，使得生煎包在上海小吃中占有一席之地。

2、上海有句俗话叫做“一天无生煎而不欢”，这句话证明了上海人对于生煎包的喜爱。生煎包在上海已经有几百年的制作历史，是土生土长的上海点心。其主打的特点就是皮酥、汁浓，轻轻咬一口生煎包其回味无穷，香味在嘴巴里久久不散去。

3、制作生煎包的过程说起来很简单，其实还是非常有讲究的。尤其是老牌生煎包店在制作生煎包的时候，会先倒入油再撒一些水，并且在烹饪的过程中不停的撒水，这样做出来的生煎包不会煎糊，而且里面的肉馅也能保持鲜美的味道。

以上是关于上海生煎是什么东西的内容介绍。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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