相信目前很多小伙伴对于麻油是什么油都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与麻油是什么油相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

麻油在长江以南地区非常受欢迎，除糕点外夏天的凉拌菜时麻油是必不可少的，那么麻油是什么油？

1、麻油就是麻籽油，是用麻结出的籽压榨出来的油。

2、也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油，颜色呈黄色，常用于凉拌菜的制作。

3、麻油自古以来就是重庆火锅的蘸料，许多重庆小吃如凉粉凉面酸辣粉、各种卤菜凉菜中也有用到麻油。

关于麻油是什么油内容的介绍就到这了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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