海苔由海藻加工而成，属于藻类海鲜，生活环境与海带相似。那么海藻的营养价值有哪些呢？日常吃紫菜要注意哪些问题？你应该对它有所了解。

【海藻的营养价值】

富含多种维生素。

海藻富含多种B族维生素，包括维生素BBb12等。其中，维生素B12具有活跃的脑神经，对人的记忆力有好处。此外，海藻中含有丰富的维生素A、维生素E和少量的维生素c。

矿物

海藻中含有丰富的矿物质，包括钾、铁、锌、钙、镁、磷、铜、锰等，是人体正常生理功能所必需的，尤其是硒和碘。

纤维素

海藻含有高膳食纤维，其中1/3全是膳食纤维。据了解，食物纤维可以保持肠道健康，预防便秘等问题，尤其有助于预防大肠癌。

吃紫菜要注意什么？

海苔是加工食品，含有大量的盐和味精，不适合高血压和肾功能不全的人食用。

海藻是高碘食物，甲亢患者最好避免食用。

海苔不适合儿童长期食用，因为这种食物味道很重。因为有些元素含量过高，所以孩子不宜多吃。偶尔吃一点当零食是可以的。

腹痛便溏、脾胃虚寒、消化不良的人不宜吃紫菜。

注意:海藻虽然营养价值高，但不适合多吃。只有合理利用，才能发挥其价值。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于海苔的营养价值 吃海苔要注意些什么的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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