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红枣中含有蛋白质，脂肪，糖类，有机酸，维生素A，维生素C等营养成分，吃红枣可与提高人体免疫力，减少胆结石患病率，预防骨质疏松，改善贫血，对体虚之人有良好的滋补作用，经常食用可强身健体，益智健脑。

红枣性平，适量的食用是不会上火的，但是过多的吃红枣是会有上火风险的，因为红枣性温和，但是却有补中益气之效，属于温补食物，过多食用红枣为机体助阳，导致上火。体质偏热者，更加不易多食，大量食用无疑是火上焦油。

红枣吃多了不仅会导致机体上火，而且由于和红枣中糖分含量高，如果多吃，会引起血糖的身高，不利于心血管的健康，身体摄入过多的糖分，也会有长胖的风险，所以红枣不宜多吃，每天3颗枣即可。

痰湿偏盛者不宜多吃红枣，这类人群舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，严重者有恶心，面部浮肿现象，大枣滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，所以不宜多食。

体质偏热，常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状者，红枣性温补，大量食用，会加重机体火气。

感冒患者，多吃红枣这种黏腻之物会导致邪气之物滞留，导致体内病邪难除，不利于感冒恢复。

红枣中含糖量高，糖尿病患者不宜食用，血糖高的人也不宜多吃红枣。

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