材质：面粉250g、温水120g、油50g、盐2g、鸡蛋1个、生白芝麻适量。

先和面，面饼食材内的面粉参加温水、食用油，用筷子搅拌成絮状，下手揉成光滑的面团，盖上盖子静置面发10分钟。再来做一个油酥，油酥食材内的面粉参加食用油、盐，搅拌成团，就是油酥了。

案板上撒上面粉防粘，把面团取出来，用擀面杖擀成又大又薄的长方形面片，均匀地刷上一层油酥。把面片从自己身侧向上卷起来，尽量卷紧一点儿，太松不好操作。然后分成小份，每一小份就可以做一个香酥饼。

把两端捏紧，防止油酥跑出来，按压成小饼，或者用擀面杖轻轻擀一擀，稍菲薄一点最好。小圆饼的表面刷上适量的蛋液，撒受骗年的新颖白芝麻，轻轻压一下，防止芝麻在烙制进程中掉落。

电饼铛提前预热，刷上适量食用油，电饼铛加热后，把做好的小饼放进去，表面再刷上一层食用油，盖上盖子，烙1分钟左右。时光到后，翻个面，再烙1分钟，直到烙至两面金黄，香酥芝麻小饼就做好了。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于醇香芝麻小饼的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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