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材料：蜂蜜、苦瓜

做法：将苦瓜洗干净后切成片状，放入榨汁机中，加入2倍矿泉水在榨汁机中，插上电源搅拌两分钟即可，榨好后将苦瓜渣过滤出来，然后在苦瓜汁中倒入两勺蜂蜜、放入4块左右的冰块即可饮用。

苦瓜渣中的纤维素含量很高，对改善胃肠内环境、预防便秘大有帮助，胃不好的人都可以通过食用苦瓜来调节，而一天中、晚各喝一杯苦瓜汁可促进肠胃健康，但不能越过4根的量。一般制作苦瓜汁的量为4根苦瓜，可早、中、晚餐时饮用一杯，如果愿意在睡觉喝，也就是不能喝完马上睡觉，要留出消化时间。另外，喝完苦瓜汁后可能会产生口渴反应，所以避免起夜，也不建议睡前喝。

苦瓜汁具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目。对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎都有一定的作用。

苦瓜汁所含的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

苦瓜汁中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突发细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

苦瓜汁中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少。

苦瓜汁可以祛心火，解毒，明目，补气益精，止咳消暑。

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