目前大家应该是对金针菇有甲醛是先焯水还是泡水比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于金针菇有甲醛是先焯水还是泡水方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

先泡水后焯水。

金针菇是一种菌类食物，为了防止商家给金针菇浸泡甲醛溶液，所以通常在食用之前需要先将金针菇泡水来去除干净甲醛，之后再进行焯水，因为金针菇中也会含有较多的草酸物质，而焯水可以帮助去除金针菇中的草酸，让金针菇烹饪后的味道会更好。

并且焯水后金针菇含有的水分也会减少，之后在烹饪过程中还能减少烹制时间，防止加热时间过长金针菇的营养被破损。

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