目前大家应该是对醋泡大蒜用什么容器好醋泡大蒜要密封吗比较感兴趣的，所以今天小编CC就来为大家整理了一些关于醋泡大蒜用什么容器好醋泡大蒜要密封吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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建议用陶瓷或者玻璃罐子。

因为工艺的原因，这两种材质的罐子最为稳定，即使是长时间浸泡也不会出现有害物质析出或者其他问题，而且密封性好不容易产生空气进入。

不能用塑料罐子泡。

塑料罐子轻便，所以很多人喜欢用塑料罐子泡制食物，但是醋液具有一定的腐蚀性，在塑料罐子里面泡制大蒜容易腐蚀罐子、析出有毒有害物质，对身体产生危害。

材料：大蒜、白醋、盐。

做法：将大蒜从外衣中剥除，清洗干净后沥水，然后用开水将玻璃罐煮2分钟，捞起后备用，在干净的玻璃罐中加入食用盐和醋，为了避免咸口，食盐放1-2勺就够了，盖好盖子就完成了。

要密封。

醋泡大蒜是靠食物自身发酵做成的食物，所以，需要密封泡制，这样才能最大程度的将其中的营养元素分解出来，而且可以免受细菌的侵扰，不会产生变质反应。

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