相信目前很多小伙伴对于淀粉和面粉的区别是什么都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与淀粉和面粉的区别是什么相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

众所周知，淀粉和面粉一样都是白色粉末状，很多人认为淀粉就是面粉，其实淀粉和面粉之间是有区别的。那么淀粉和面粉的区别是什么呢？

1、外观：淀粉的颜色呈现洁白颜色，而面粉颜色相对偏黄。

2、手感：淀粉质地细腻，触碰之后有涩涩的感觉，手搓淀粉的感觉就跟搓代藕粉的感觉差不多；而用手指蘸取面粉揉搓，手感十分的光滑。

3、成分：面粉的主要成分是蛋白质、碳水化合物、脂肪以及膳食纤维等，性味甘凉，能有健脾润肠以及养心益肾的效果；淀粉中主要成分是碳水化合物以及水分。

以上就是淀粉和面粉的区别是什么的介绍了，希望对你有帮助。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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