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饭后喝水的最佳时间是吃完饭1小时后，此时大部分食物已经消化，喝上一小杯温开水，可以稀释胃液，为机体补充水分，加速新陈代谢；但是饭后一小时内不宜喝水，会影响食物消化吸收；有胃灼热的病人，宜在饭后2-3小时内饮水。每次间隔2 0-30分钟即可。

专家认为，一般饭后不宜喝水，最好1个小时后再喝，而且吃完不同的食物，饮水的时间也不同，吃完水果蔬菜后，等半小时后可喝水；吃完淀粉类食品后，等1-2小时再喝，吃完高蛋白质食物后，等5-2小时后再饮水。

饭后立即喝水，喝下去的流体物质会冲走或稀释消化器官分泌的消化酶，或降低它们的作用，不利于食物的消化吸收，而且食物会快速的离开胃，易产生饥饿感；除此之外，饭后频繁或大量饮水易引起烧心感，食物会回流到食管。

平日养成主动饮水的习惯，早起后喝水可以促进新陈代谢，通肠排便，增加食欲；睡前一小时饮水可以补充夜晚机体所需水分，出汗后，运动后带机体恢复正常方可饮水，为机体补充流失水分。

喝水要喝温开水，不宜喝冷水或者过烫的开水，这样易刺激肠胃和咽喉，当然，也不要喝生水，生水中含有大量细菌和有害物质，不宜饮用。

喝水要适量，不宜暴饮，少量多次的饮水是正确的喝水方式，一次性大量的饮水会影响机体健康，肾功能不全者会导致体内水和电解质紊乱，甚至出现水中毒，所以一定要特别注意。

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