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“中国盱眙国际龙虾节”是江苏省盱眙县人民政府自2000年7月成功举办“中国龙年盱眙龙虾节”后，每年定期举办的传统节日。该节日时间为每年6月12日。那么盱眙龙虾节发展历程有哪些呢？

1、第十一届中国·盱眙国际龙虾节于2011年6月12日开幕。中国·盱眙国际龙虾节是由江苏省盱眙县人民政府联合澳大利亚、新西兰、瑞典等国家的地方政府和国内强势媒体等机构举办的国际化节庆，并在国内南京、上海、宁波、深圳、北京设立分会场，形成中国地方节庆唯一的“四国联动，六地联办”格局。盱眙龙虾节迄今已举办了十届，是中国著名的品牌节庆。

2、2005年，“中国龙虾节”以其独特魅力，从全国5000多个节庆活动中脱颖而出，被国际节庆协会评选为“IFEA中国最具发展潜力的十大节庆活动”，成为江苏唯一获此殊荣的节庆活动；被第三届中国会展（节事）财富论坛评为“中国节庆50强”，并雄居前列。

3、2006年10月，在于杭州举行的第二届中国节庆产业年会上，中国龙虾节又以其在全国的巨大影响被授予“2006年度中国十大节庆”称号，同时被评为中国十大饮食类节庆第一名，再次成为江苏唯一。“中国龙虾节”已居于“有世界影响力的节庆活动”行列。

4、2017年6月12日，第十七届中国·盱眙（金诚）国际龙虾节在盱眙县山水广场拉开大幕。今年的中国·盱眙(金诚)国际龙虾节，还将首次举办盱眙龙虾小镇全产业链高峰论坛。央行货币政策委员会委员2017亚洲博鳌论坛特邀嘉宾樊纲、金诚集团董事长韦杰等出席高峰论坛。其中，樊纲先生将在高峰论坛上分享特色小镇产业模式下的经济、投资趋势。

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