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瓜子放时间久了受潮变软，只能浪费扔掉了。其实，告诉你两个神技能，能让瓜子神一般地恢复酥脆：

①瓜子放冰箱冷冻室冻几个小时，就能恢复酥脆；

②把受潮的瓜子放微波炉里中小火加热，也可以恢复酥脆哦。超神奇，现在就试一试！

酒店有一道菜叫鸡蛋蛋黄菜，被切成两半，非常完整。他们是怎么做到的呢？为什么我们在家里会把蛋黄切破？

教你一招，如果蛋黄放入冰箱1小时后再切，蛋黄可以切光滑、不破碎。

人们喜欢喝粥，但是，红豆、黄豆等豆类不经过浸泡很难煮透煮烂。

如果煮沸，冷却放入冰箱中冷冻约2小时，直到水上出现一些结冰现象，接着取出加热，只需20分钟，豆子就烂熟啦。

每到栗子成熟的季节，大街小巷都充满了各种栗子味。

你可能不知道，栗子壳不容易剥离，但只要把它放入冰箱冷冻，用不了几个小时，壳和果肉就会迅速“分手”。

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