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卤料（卤料）

2022-05-25 02:31:40 知识问答来源：

导读相信目前很多小伙伴对于卤料都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与卤料相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。1、卤...

相信目前很多小伙伴对于卤料都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与卤料相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、卤料是制作卤菜的调料，一般是指制作卤水的中药香料。

2、卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。

3、把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水，不同的卤料配方可做成不同香型的卤水。

4、市场上配卤料的香料有几百种，比较常见的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果等。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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