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乳铁蛋白能够有效帮助抑菌主要是因为乳铁蛋白能够与身体中的铁元素进行高度结合，阻断细菌生存必须的铁元素供给。除此之外还有相关研究表明乳铁蛋白能够干扰细胞膜上的质子传递来给彻底杀死微生物。比如，患有口腔溃疡的人不妨试着涂抹乳铁蛋白在患处，能够帮助缓解症状。

乳铁蛋白具有抗氧化的功能，乳铁蛋白中能够有效抑制铁诱导的脂质出现过氧化过程所产生的丙二醛等物质的生成。正是丙二醛以及硫代巴比妥酸等等物质的形成能够产生氧化人体细胞的自由基。通过补充乳铁蛋白能够有效降低自由基生成，防止氧化。

乳铁蛋白具有抗病毒的作用。日本国立癌症中心研究所的相关研究人员已经有实验结果在1998年就已证实乳铁蛋白能够通过抑制病毒进入细胞，从而减少病毒对于人体肝脏细胞的损害。另外乳铁蛋白也能阻挡病毒粒子进入靶细胞，保护体内不被病毒侵袭。

乳铁蛋白的抗癌功能是因为乳铁蛋白在与铁结合的过程中，既能补充机体缺铁的情况，也能防止因为体内铁过量而沉积体内。体内铁过量容易造成身体负担，引起一系列病症。也能有效治疗因为铁过负荷引起的病症。

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