主料：粘米粉60克、生粉15克、水200克、小葱5克、鸡蛋1个、麻油10克。

辅料：盐1克、酱油10克、蚝油5克、糖1克。

做法：

（1）各材质，粘米粉选色带微灰白的，能自己磨是最好了，酱汁配料提前混杂好待用。

（2）把粉类放一起，参加200克的水、盐拌至均匀。

（3）取一个盘子，抹上色拉油。

（4）倒入适量的粉。

（5）放点蛋液，撒下小葱。

（6）沸水入锅，加盖蒸2分钟左右（因为有蛋加里面，所以时光长点，纯米浆是不用的）。

（7）取出肠粉，卷起。

（8）卷好的肠粉。

（9）在切件的肠粉上淋下麻油、酱油蘸汁，再撒点葱，即可食用。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于葱油肠粉怎么做的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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