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饭后饮水会使食物膨胀，饮水过多，会延迟消化时间，冲淡胃液和消化液时，食物被稀释，不能很好的吸收其营养物质，加重肠胃和肾脏的负担，易引起消化不良，打嗝等不适反应。

胃液中含有许多胃酸，能杀死食物中的细菌和病毒。吃饭后喝水会冲淡胃酸，减低胃液的杀菌作用，而细菌繁殖易患肠胃炎；所以饭后也不要马上大量喝水。

饭后大量而频繁的喝水会引发烧心感，因为胃中水分过多，食物被冲淡稀释后很容易回流到食管，刺激食管粘膜导致烧心发生。有胃灼热，消化性溃疡病的患者更要注意。

饭后大量喝水不会促进营养吸收，相反，因为水分有代谢机体毒素等物质的作用，过量的水分摄入会让机体大量的营养物质和微量元素随水一同排出体外，长期如此，会造成严重的营养流失。

饭后多久喝水

饭后最佳饮水时间是在一个小时后，此时饮水有利于促进消化吸收，新陈代谢，喝一杯就够了，有胃灼热的病人在饭后2-3小时后喝水，每间隔20~30分钟饮上3~4小口。

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