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导读 相信目前很多小伙伴对于鸡汤怎么炖好喝又营养都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与鸡汤怎么炖好喝又营养相关的信息来分享给大
相信目前很多小伙伴对于鸡汤怎么炖好喝又营养都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与鸡汤怎么炖好喝又营养相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。
鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味着称，“补虚”的功效也为人所知晓。炖鸡汤的做法有很多，那么鸡汤怎么炖好喝又营养呢？
1、可以把鸡肉放入淘米水中浸泡20分钟，因为淘米水有去腥，去异味的作用，还能使鸡肉变得鲜嫩。
2、在清水中加入适量盐，再把鸡肉放入浸泡20分钟，因为盐水的密度大于血水，浸泡后血水就会自动出来了。
3、可以在清水中加入适量料酒，再把鸡肉放进去浸泡30分钟，不仅可去掉腥味，让炖出来的鸡汤更加香浓。
4、还可以在清水中加入姜，葱，盐和少许白醋浸泡，同样会使鸡肉更加鲜嫩。
用这4个方法中的一个浸泡好后再把鸡肉放在锅中，煮开后撇去浮沫就可以了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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