健康的饮食讲究科学搭配，食物之间存在配伍的问题，所以如何科学搭配饮食是很有学问的。那么你知道土豆和鸡蛋可以一起吃吗？关于这两种食物的搭配，一直有传言。下面是真正的答案。

土豆和鸡蛋可以一起吃吗？

土豆和鸡蛋可以一起吃，不会引起中毒。至于网上传言土豆和鸡蛋一起吃会中毒，那是因为你的土豆可能是青土豆，也可能是带芽的土豆。这种土豆含有一种生物碱，一旦摄入过多这种碱，就会引起头晕、头痛、上腹部烧灼感和其他类似中毒的现象。

吃土豆和鸡蛋的注意事项

不要吃绿色的土豆

土豆配鸡蛋的关键是土豆。我们在选择土豆的时候，一定不要吃那些颜色为绿色的土豆，因为这些土豆中所含的龙葵素非常高，一定要避免使用。

不要吃发芽的土豆。

发芽的马铃薯不仅口感差，而且薯芽中含有高含量的龙葵碱。进食后几小时内容易出现头晕、头痛、意识障碍、呼吸困难等。

吃煮熟的土豆

不完全的土豆还含有一些茄碱，所以在煮土豆的时候，一定要煮到完全熟。还要注意的是，土豆和鸡蛋要一起吃，不要吃太多，因为两种食物吃多了不容易消化，容易引起腹胀不适。

一般来说，无论土豆搭配什么样的食物，土豆本身的选择一定是健康的。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于土豆和鸡蛋能一起吃吗 土豆鸡蛋一起吃真会中毒吗的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

版权说明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：