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导读 相信目前很多小伙伴对于艾窝窝都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与艾窝窝相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。
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1、艾窝窝，又称江米团，是北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以艾窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。
2、艾窝窝历史悠久，明万历年间内监刘若愚的 《酌中志》中说：“以糯米夹芝麻为凉糕，丸而馅之为 窝窝，即古之‘不落夹’是也”。
3、成品艾窝窝外观球状，颜色洁白类似雪球。
4、其制作方法是以糯米饭搓入蒸过的熟面粉晾凉后，按扁为皮；包裹白糖、芝麻、核桃仁、瓜子仁、青梅、山楂糕等混合成的馅，但是馅料没有硬性准则。
5、艾窝窝含有丰富的蛋白质、维生素B钙、磷、鉄，老少咸宜。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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