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导读 相信目前很多小伙伴对于脆皮豆腐都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与脆皮豆腐相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦
1、脆皮豆腐是一道地方传统名菜，属于素菜。
2、皮酥脆内细嫩的豆腐莱肴，表皮松脆，内嫩香醇。
3、制作脆皮豆腐的关键是炸脆皮豆腐生坯．它需要在豆腐表面挂上一层糊．再下入油锅中炸至表皮酥脆，脆皮豆腐生坯炸好后。
4、调味就简单了，既可将勾好的茄汁味汁或糖醋味汁浇淋在豆腐上，也可随配椒盐味碟、茄汁味碟或糖醋味碟上桌。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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