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导读 1、杀猪菜是指东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。2、在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。3、地道的“杀猪菜
1、杀猪菜是指东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。
2、在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。
3、地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。
4、“杀猪菜”在保持原风味的同时，其制法已经有改进，口味丰富，几乎把猪身上所有部位都做成菜。
5、猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有灯笼挂（全套猪下水）。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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