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导读 1、是指经由打泡机的机器，将牛奶或奶油温热并搅拌出泡沫的过程。2、奶泡是指咖啡上面浮的那层厚厚的奶油泡沫，主要是做卡布奇诺咖啡。3、
1、是指经由打泡机的机器，将牛奶或奶油温热并搅拌出泡沫的过程。
2、奶泡是指咖啡上面浮的那层厚厚的奶油泡沫，主要是做卡布奇诺咖啡。
3、其作用一是为了与咖啡液融合后，奶泡在口中破裂时会形成很好的口感，增加咖啡的饮用体验，二是可以进行拉花，增加视觉美感。
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